BloG P3rTaMa

Senin, 10 Juni 2013

Berat badan menyebabkan hilangnya mineral tulang

Diet protein tinggi terus dikritik karena lebih lanjut potensi efek tulang yang berbahaya, termasuk kalsium urin tinggi, tetapi dapat meningkatkan kesehatan tulang jika sumber protein termasuk susu. Subyek setengah baya Kegemukan (n = 130, 59 laki-laki) secara acak diet menyediakan 1,4 g • kg-1 • d-1 protein dan 3 porsi harian susu (PRO) atau 0,8 g • kg-1 • d-1 protein dan 2 porsi harian susu (karbohidrat) untuk 4 mo penurunan berat badan ditambah 8 mo pemeliharaan berat badan. Diet diresepkan 6276 kJ / d untuk perempuan dan 7.113 kJ / d untuk laki-laki. Konten dan kepadatan mineral tulang (BMD) untuk seluruh tubuh (WB), tulang belakang lumbar (LS) dan total pinggul (TH) diukur dengan menggunakan X-ray absorptiometry ganda, dan asupan makanan menggunakan 3-d ditimbang catatan makanan. Kalsium urin diukur dengan menggunakan koleksi 24-jam pada 0 dan 8 mo untuk sub-sampel (n = 42). Peserta kehilangan berat badan (rata-rata, 95% CI) sebesar 8,2% (7,5-8,9%) pada 4 bulan, 10,6% (9,5-11,8%) pada 8 mo, dan 10,5% (8,9-12,0%) pada 12 mo tanpa perbedaan antara kelompok setiap saat (P = 0,64). Pada 12 bulan, PRO BMD lebih tinggi sebesar 1,6% (0,3-3,0%) pada WB, 2,1% (0,6-3,7%) pada LS, dan 1,4% (0,2-2,5%) pada TH dibandingkan dengan karbohidrat. Asupan kalsium PRO lebih tinggi (PRO: 1140 ± 58 mg / d, karbohidrat: 766 ± 46, P <0,01), seperti kalsium urin (PRO: 163 ± 15 mg / d, karbohidrat: 100 ± 9.2, P <0,01) . Diet pengurangan energi memasok 1,4 g • kg-1 • d-1 protein dan 3 porsi susu peningkatan ekskresi kalsium urin tetapi memberikan peningkatan asupan kalsium dan kehilangan tulang dilemahkan lebih dari 4 mo penurunan berat badan dan 8 mo tambahan pemeliharaan berat badan. (firza melidha)

Minuman Multi-Mikronutrien Meningkatkan Vitamin A dan Zinc Status Nigeria Anak-anak sekolah Dasar

Anak-anak sekolah di Nigeria jarang ditargetkan oleh intervensi mikronutrien. Kami menyelesaikan 6 bulan, double-blind, placebocontrolled percobaan untuk menentukan efek dari minuman multi-mikronutrien pada indikator biokimia dan antropometri status gizi antara anak yang berpartisipasi dalam program pemberian makanan di sekolah percontohan di Nasarawa State, Nigeria. anak-anak menerima 1 dari 2 intervensi 5 d / minggu selama jam sekolah: 1) 250 mL / d minuman multi-mikronutrien yang termasuk vitamin A, zat besi, dan seng (mikronutrien), atau 2) suatu minuman kontrol isoenergetic (kontrol). Pada awal, 566 anak 5-13 tahun lamanya secara acak kelompok (mikronutrien: n = 288; kontrol: n = 278). Tinggi, berat, hemoglobin, dan serum konsentrasi protein C-reaktif, feritin, retinol, dan seng diukur pada awal dan pada akhir penelitian. A Sebanyak 270 anak dalam kelompok mikronutrien dan 264 anak pada kelompok kontrol menyelesaikan studi. Self-laporan muntah meningkat pada kedua kelompok pada 6 bulan, namun, prevalensi cenderung lebih besar pada kelompok mikronutrien (21%) dibandingkan dengan kelompok kontrol (14%) (P = 0,06). Perubahan biokimia yang lebih besar pada kelompok mikronutrien dibandingkan untuk mengendalikan serum retinol (0.1060.02 mmol / L vs 0,026 0,02 mmol / L, P = 0,016) dan seng (1,06 0,2 mmol / L vs 0.660.2 mmol / L, P = 0,031). Intervensi tidak secara signifikan mempengaruhi hemoglobin atau konsentrasi serum feritin. Biaya efektivitas intervensi perlu dievaluasi lebih lanjut, seperti halnya manfaat dari minuman pada anemia dan indikator status zat besi. (firza melidha)

Produk Anggur dan Kesehatan Mulut

Penyakit mulut, termasuk karies gigi, penyakit periodontal, dan kehilangan gigi, mempengaruhi sebagian besar penduduk dan dapat mempengaruhi kesehatan secara keseluruhan seseorang. Kismis mengandung polifenol, flavonoid, dan tingkat tinggi zat besi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Namun, manfaat kesehatan mulut mereka kurang dipahami dengan baik. Kami berhipotesis bahwa kismis mengandung fitokimia yang mampu antimikroba patogen lisan menekan berhubungan dengan karies atau penyakit periodontal sehingga bermanfaat bagi kesehatan mulut. Melalui antimikroba fraksinasi assay-dipandu dan pemurnian, senyawa diidentifikasi dengan penghambatan pertumbuhan terhadap patogen oral asam oleanolic, aldehida oleanolic, asam linoleat, asam linolenat, betulin, betulinic asam, 5 - (hidroksimetil)-2-furfural, rutin, β-sitosterol , dan β-sitosterol glukosida. Asam oleanolic ditekan in vitro kepatuhan kariogenik Streptococcus mutans biofilm. Ketika pengaruh kismis dan kismis yang mengandung dedak sereal di dalam acidogenicity plak vivo diperiksa dalam 7 - untuk anak-anak 11-y-tua, ditemukan bahwa kismis tidak mengurangi penurunan pH plak di bawah pH 6 selama tes 30 menit periode. Dibandingkan dengan dedak serpih komersial atau kismis dedak sereal, sebuah plakat rendah pH penurunan tercatat pada anak-anak yang mengkonsumsi campuran serpihan kismis dan dedak bila tidak ada gula ditambahkan (P <0,05). Ekstrak biji anggur, tinggi proanthocyanidins, positif mempengaruhi in vitro demineralisasi dan / atau proses remineralisasi lesi karies akar buatan, menunjukkan potensinya sebagai agen alam yang menjanjikan untuk terapi akar karies noninvasif. Kismis merupakan alternatif yang sehat untuk umum dikonsumsi makanan ringan bergula.(firza melidha)

Suplementasi Antioksidan Meningkatkan Risiko Kanker Kulit pada Wanita tapi tidak dalam Pria

Penelitian ini bertujuan untuk menguji apakah suplementasi dengan kombinasi vitamin antioksidan dan mineral bisa mengurangi risiko kanker kulit (SC). Ini dilakukan dalam rangka Suplementasi dalam Vitamin dan Mineral Antioksidan studi, acak, tersamar ganda, plasebo-terkontrol, percobaan pencegahan primer menguji kemanjuran dosis gizi antioksidan dalam mengurangi kejadian kanker dan penyakit jantung iskemik pada umumnya populasi. Dewasa Perancis (7876 perempuan dan 5141 laki-laki) secara acak mengambil kapsul sehari oral antioksidan (120 mg vitamin C, 30 mg vitamin E, 6 mg β-karoten, 100 mg selenium, dan 20 mg seng) atau plasebo. Waktu rata-rata tindak lanjut adalah 7,5 y. Sebanyak 157 kasus dari semua jenis SC dilaporkan, dari mana 25 adalah melanoma. Karena efek antioksidan pada insiden SC bervariasi menurut jenis kelamin, laki-laki dan perempuan dianalisis secara terpisah. Pada wanita, kejadian SC lebih tinggi pada kelompok antioksidan [rasio hazard yang disesuaikan (adjusted HR) = 1.68, P = 0.03]. Sebaliknya, pada pria, kejadian tidak berbeda antara kelompok perlakuan 2 (HR yang disesuaikan = 0,69, P = 0,11). Meskipun sejumlah kecil kejadian, kejadian melanoma juga lebih tinggi pada kelompok antioksidan untuk wanita (HR yang disesuaikan = 4,31, P = 0,02). Insiden nonmelanoma SC tidak berbeda antara antioksidan dan kelompok plasebo (HR yang disesuaikan = 1,37, P = 0,22 untuk wanita dan disesuaikan HR = 0,72, P = 0,19 untuk pria). Temuan kami menunjukkan bahwa suplementasi antioksidan mempengaruhi kejadian SC diferensial pada pria dan wanita.(firza melidha)

Makanan-Pengolahan dan Persiapan Praktek Tradisional untuk Meningkatkan Bioavailabilitas Mikronutrien di Diet Nabati

Kualitas makanan merupakan faktor pembatas penting untuk nutrisi yang memadai di banyak rangkaian miskin sumber daya. Salah satu aspek dari kualitas makanan sehubungan dengan kecukupan mikronutrien intake adalah bioavailabilitas. Beberapa metode pengolahan makanan dan persiapan rumah tangga tradisional dapat digunakan untuk meningkatkan bioavailabilitas mikronutrien dalam diet nabati. Ini termasuk pengolahan termal, pengolahan mekanik, perendaman, fermentasi, dan perkecambahan / malting. Strategi ini bertujuan untuk meningkatkan aksesibilitas fisikokimia mikronutrien, menurunkan kandungan antinutrients, seperti fitat, atau meningkatkan kandungan senyawa yang meningkatkan bioavailabilitas. Kombinasi strategi mungkin diperlukan untuk memastikan efek positif dan signifikan terhadap kecukupan mikronutrien. Sebuah intervensi partisipatif jangka panjang di Malawi yang menggunakan berbagai strategi tersebut ditambah promosi asupan makanan yang kaya mikronutrien lainnya, termasuk makanan hewani-sumber, menghasilkan peningkatan dalam hemoglobin dan massa tubuh tanpa lemak dan rendah insiden infeksi umum antara intervensi dibandingkan dengan anak-anak kontrol. Kesesuaian strategi dan dampaknya terhadap status gizi dan kesehatan fungsional harus lebih luas dinilai. Dalam miskin sumber daya masyarakat, telah menjadi jelas bahwa kekurangan gizi disebabkan tidak semata-mata untuk jumlah yang cukup dari makanan, tetapi juga dengan kualitas gizi buruk dari pasokan makanan yang tersedia (1,2), khususnya di kalangan pola makan nabati yang mengandung hanya sejumlah kecil makanan hewani-sumber mikronutrien padat. Bioavailabilitas rendah nutrisi, yang timbul dari kehadiran antinutrients seperti fitat, polifenol, dan oksalat, adalah faktor lain yang membatasi kualitas didominasi diet berbasis tumbuhan (3,4). Mengingat ketergantungan penduduk berpenghasilan rendah pada sereal sebagai sumber makanan, efek negatif dari bioavailabilitas mineral rendah status mineral dan kesehatan selanjutnya berpotensi cukup besar. Berbagai intervensi yang sesuai untuk kebutuhan miskin pedesaan dipertimbangkan untuk mengatasi keterbatasan ini. (firza melidha)

Konsumsi rutin dari Dark Chocolate Apakah Terkait dengan Konsentrasi Serum Rendah Protein C-Reactive dalam Populasi Italia Sehat

Dark chocolate mengandung konsentrasi tinggi flavonoid dan mungkin memiliki sifat antiinflamasi. Kami mengevaluasi asosiasi asupan coklat gelap dengan serum protein C-reaktif (CRP). The Moli-sani Project merupakan studi kohort berkelanjutan pria dan wanita berusia ≥ 35 y direkrut secara acak dari populasi umum. Pada bulan Juli 2007, 10.994 subyek telah terdaftar. Dari 4849 subyek tampaknya bebas dari penyakit kronis, 1317 subyek yang dinyatakan setelah makan cokelat apapun selama satu tahun terakhir (usia rata-rata 53 ± 12 y, 51% laki-laki) dan 824 subyek yang makan cokelat secara teratur dalam bentuk cokelat hitam saja (50 ± 10 y, 55% laki-laki) yang dipilih. Sensitivitas tinggi CRP diukur dengan metode immunoturbidimetric. Investigasi Calon Eropa ke Kanker dan Gizi FFQ digunakan untuk mengevaluasi asupan gizi. Setelah penyesuaian untuk usia, jenis kelamin, status sosial, aktivitas fisik, tekanan darah sistolik, BMI, pinggang: rasio pinggul, kelompok makanan, dan asupan energi total, konsumsi dark chocolate berbanding terbalik dikaitkan dengan CRP (P = 0,038). Bila disesuaikan dengan asupan gizi, analisis menunjukkan hasil yang sama (P = 0,016). CRP serum konsentrasi [rata-rata geometris (95% CI)] konsentrasi univariat adalah 1,32 (1,26-1,39 mg / L) di nonconsumers dan 1,10 (1,03-1,17 mg / L) pada konsumen (P <0,0001). Sebuah hubungan berbentuk J antara konsumsi cokelat hitam dan serum CRP diamati, konsumen hingga 1 porsi (20 g) dark chocolate setiap 3 d memiliki konsentrasi serum CRP yang secara signifikan lebih rendah dibandingkan nonconsumers atau konsumen yang lebih tinggi. Temuan kami menunjukkan bahwa konsumsi rutin dosis kecil dark chocolate dapat mengurangi peradangan. Google Terjemahan untuk Bisnis:Perangkat PenerjemahPenerjemah Situs WebPeluang Pasar Global (firza melidha)

Trend obesitas di Amerika Latin : perpindahan dari BB kurang ke BB lebih

Amerika Latin mengalami transisi demografi dan gizi yang cepat. Baru-baru ini WHO / PAHO survei obesitas di wilayah tersebut mengungkapkan kecenderungan meningkat pada obesitas sebagai negara muncul dari kemiskinan, terutama di daerah perkotaan. Sebaliknya, di negara-negara berpenghasilan menengah, obesitas cenderung menurun seiring dengan kenaikan pendapatan, ini terutama terjadi pada wanita. Perubahan diet dan meningkatkan aktivitas dianggap sebagai faktor penyebab penting yang menjelaskan kenaikan ini. Hasil akhirnya adalah peningkatan progresif dalam kelebihan berat badan dan obesitas, terutama pada kelompok berpenghasilan rendah yang meningkatkan pendapatan mereka dan membeli tinggi lemak / makanan padat energi karbohidrat tinggi. Asupan makanan ini meningkat sehingga merugikan biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Populasi yang paling asli dari Amerika telah mengubah diet mereka dan pola aktivitas fisik agar sesuai model negara industri. Mereka sekarang berasal sebagian besar dari diet mereka dari makanan Barat dan hidup menetap dan tidak aktif secara fisik. Dalam keadaan ini mereka mengembangkan tingginya tingkat obesitas, resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Program pemberian makanan tambahan yang umum di wilayah tersebut, jumlah penerima manfaat secara signifikan melebihi kekurangan gizi. Definisi berat-untuk-usia gizi tanpa penilaian panjang akan melebih-lebihkan dimensi gizi buruk dan mengabaikan identifikasi kerdil anak kelebihan berat badan. Menyediakan makanan untuk populasi terhambat berpenghasilan rendah mungkin bermanfaat bagi beberapa orang, meskipun mungkin merugikan bagi orang lain, mendorong obesitas terutama di daerah perkotaan. Mendefinisikan kombinasi makanan yang tepat / nutrisi, pendidikan dan intervensi gaya hidup yang diperlukan untuk mengoptimalkan gizi dan kesehatan adalah penting hadir (firza melidha)